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The Argentine Experiece: um jantar diferente em Buenos Aires

O The Argentine Experience é realmente uma experiência gastronômica diferente em Buenos Aires. O jantar convida você a mergulhar na cultura argentina, além de provar os melhores sabores de carnes, empanadas, sobremesas e vinhos.

 

Fartura. Diversão. Bom vinho e ótima companhia. É isso que você deve esperar do The Argentine Experience, um jantar especial feito por uma equipe muito bacana de brasileiros em Buenos Aires.

the argentine experience jantar diferente em buenos aires
Fachada do The Argentine Experience

 

Cheguei um pouco atrasada para o encontro. Eu fui de metrô e me perdi porque peguei a saída errada. Ao chegar na porta, olhei para ver se aquele era mesmo o número que constava no meu voucher. Toquei a campainha esbaforida e fui atendida por um moço muito simpático:

– “What is your name?” – perguntou o moço simpático.

– “My name is Adriana, i´m brazilian and i´m here because…” – eu tentei me explicar enquanto recuperava o fôlego.

– “Ah, você é brasileira!!” – ele disse abrindo um sorriso largo.

E então me encaminhou para a turma de brasileiros (havia outras duas turmas de gringos na parte de cima). Logo ao chegar reparei nas paredes altas e decoração elegante, com grandes luminárias que caíam do teto.

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Luminárias – The Argentine Experience

 

the argentine experience jantar diferente em buenos airesParede de vinhos The Argentine Experience

Antes de me juntar ao grupo, coloquei um chapéu de mestre cuca, daqueles altos e branquinhos. Eu iria cozinhar?

O Igor me recebeu com uma taça de vinho Malbec e me apresentou ao grupo que já estava sentado na bancada. Ele, junto com uma outra brasileira, eram os animados monitores que iriam liderar aquele encontro gastronômico durante toda a noite.

 

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The Argentine Experience

 

Enquanto saboreava aquele maravilhoso vinho típico argentino, o Igor repetiu para as regras básicas daquele encontro: “o vinho é à vontade, vamos servir três tipos de vinhos selecionados durante a noite e não vamos deixar sua taça esvaziar. Se tiver dúvidas, pergunte, se não comer alguma coisa, nos avise”. Eu estava começando a gostar muito daquele jantar.

 

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Vinhos – The Argentine Experience

 

Começamos o jantar fazendo empanadas! Haviam dois recheios: o de carne (maravilhosamente temperada) e o recheio napolitano (queijo, tomate e especiarias). A diversão era dar forma às empanadas e fazer com que o recheio coubesse dentro das massinhas. Entre uma colherada de recheio e outra, eu me deliciava com aquela taça de vinho.

Colocamos as empanadas para assar e, enquanto esperávamos, o Igor nos serviu uma típica picada argentina (uma tábua de petiscos argentinos), que incluía, entre outras coisas, provolone derretido, matambrito e chorizo, acompanhados com pãozinho quentinho e salsa criolla (parecida com nosso vinagrete).

 

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Picada Argentina – The Argentine Experience

 

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Provolone – The Argentine Experience

 

Enquanto atacávamos vorazmente aquela tábua, os monitores nos contavam muitas curiosidades sobre o modo de vida dos portenhos e aspectos culturais muito interessantes sobre Buenos Aires. Eles são brasileiros que vivem em Buenos Aires e por isso, conseguem identificar com mais facilidade quais são os costumes que são estranhos e divertidos para nós. Como eu morei no Uruguai, algumas dessas características já eram velhas conhecidas, mas outras, completamente novas para mim. A forma como a conversa é conduzida arranca risadas de todos os participantes. Esses monitores são realmente engraçados!

Finamente as empanadas chegam à mesa e isso é motivo para mais gargalhadas. Algumas estouraram e ficaram com uma forma muito estranha. Mas todos comeram as suas empanadas com orgulho, enquanto a minha segunda taça era preenchida.

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Empanada – The Argentine Experience

 

Era hora de escolher o ponto do nosso prato principal: carne (óbvio) e legumes a la plancha. Para explicar o ponto da carne, os monitores se utilizaram de um desenho ilustrativo que apresentava 8 tipos de ponto de carne, que variavam de quase cru à sola de sapato. Eu escolhi mal passado, ou como se diz por lá: jugoso.

Quando já não aguentava mais comer, eis que chega o meu prato maravilhoso de carne mal passada. Os amigos de bancada pediram ao ponto e passado. A minha era a mais vermelhinha e suculenta. Estava maravilhosa, no ponto certo, desmanchava na boca. E lá fui eu para a minha terceira taça de vinho.

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Prato de carne – The Argentine Experience

 

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Ponto Jugoso – The Argentine Experience

 

Após saborear aquele delicioso prato principal, agora era a hora da sobremesa. E para a nossa surpresa, fomos convidados a fazer o nosso próprio alfajor. Sim, fazer!! Com quanto recheio quiséssemos. Recheio de Dulce de Leche Argentino, banhado no chocolate semi-amargo derretido.

Por mais que eu não aguentasse mais comer, tive que fazer meu alfajor com muito doce de leite e chocolate, polvilhado com côco-ralado. Para acompanhar, um mate típico argentino, preparado pela nossa monitora, que explicou a tradição e nos ensinou como preparar (e tomar) de forma adequada.

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Fazendo meu alfajor – The Argentine Experience

 

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Banhando o alfajor no chocolate – The Argentine Experience

 

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O resultado: alfajor maravilhoso – The Argentine Experience

 

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Mate e alfajor – The Argentine Experience

 

O ambiente é lindo, muito divertido e gostoso. As pessoas comem, bebem, gargalham, comem mais, aprendem sobre a cultura local e fazem novas amizades.

Nosso grupo tinha 6 brasileiros, além dos dois monitores. Os grupos de cima tinham mais de 40 pessoas e a gente ouviu muitas gargalhadas vindo do andar de cima também.

Um passeio muito bom para quem vai sozinho a Buenos Aires, já que tudo é pensado para que a pessoa sinta que está entre amigos em um jantar divertido.

Essa foi a minha melhor experiência de jantar que tive nas minhas viagens. Recomendo para quem quer comer e beber muito bem, além de se divertir a noite toda e aprender mais sobre a cultura portenha.

Para finalizar o paseio, tiramos a foto clássica do The Argentine Experience, imitando gestos tipicamente argentinos, com todo o grupo!

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Foto Clássica – The Argentine Experience

 

Para reservar o seu lugar no The Argentine Experience, clique na foto do passeio abaixo. 

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