Ceibo é um restaurante gourmet de cozinha autoral que proporciona experiências do campo, com produtos locais e pratos feitos no forno de barro cozido. O local é decorado com barris de carvalho e obras de artistas, com destaque à presença do vinho. O atendimento é feito pelos proprietários, chef e sommelier. Receitas de empanadas de ossobuco e coelho, de provolone, tortas, truta com queijo brie, cabrito, carne, javali defumado, cordeiro com molho de queijos e sorrentinos de salmão são os melhores pedidos. Os pratos são muito bem elaborados e saborosos.

Endereço Restaurante Ceibo: 25 de Mayo, 871 – Mendoza, Argentina
Telefone: (54 261) 420-2992
Funcionamento: de segunda-feira a sábado, das 19h às 00h